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2009年2月4日

2009年2月 4日 (水)

「年に一度の牡丹鍋」

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今日は待ちに待った年に一度の「牡丹鍋」。

008 「山猪」(=天然)

取れたての肉

009010

.. 鍋の前に石焼

これが絶妙

猪肉は臭いイメージ?

能勢の猪肉(ししにく)は最高です。(臭みなんて一切なしです)

今年も「汐の湯温泉」で、お世話になりました。

例年「箕面船場ライオンズクラブ」と「能勢ライオンズクラブ」の合同例会が交互に開催されます。

今回は、箕面船場ライオンズクラブが、渕上会長引入る総勢22名で能勢へ訪問(襲来)させて頂きました。

毎回ご紹介している「汐の湯温泉」のオーナーが今回「能勢ライオンズC」の会長に就任されています。

005 能勢LC

松尾会長

006 船場LC

渕上会長

能勢LCは大阪府の北、箕面市より更に京都北西寄りに位置します。

どういう訳か、能勢の方々と箕面船場は「肌が合い」長い交流があります。

自然に恵まれ、米は関西唯一の旨い米が採れ、酒も「秋鹿」が日本の冬を演出してくれます。

自然に恵まれ、四季折々の美味を大阪から僅か1時間弱の時間で堪能できます。

今更ですが、能勢の方々に感謝します。

これからも日本の四季を守って頂ける能勢であり、美味しい牡丹鍋が冬の収穫として、日本の伝統を守って頂けること祈ります。

能勢LC皆様ありがとう御座いました。

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